Tahu Tempe Bacem

Bahan 

Tempe

Tahu

Bawang Merah 

Bawang Putih

Gula Merah

Garam

Ketumbar

Kemiri

Air 

Daun Salam 

Air Asam Jawa 

Santan Instan

Caranya :

1. Haluskan Bawang merah, Bawang Putih, Ketumbar, Kemiri 

2. Potong - potong Tempe dan Tahu 

3. Panaskan Air masukan bumbu halus hingga mendidih dan masukan tempe dan tahu 

4. Masukan Gula merah dan garam sedikit Dan masukan daun salam 

5. Masukan santan aduk hingga rata dan tunggu sampai sat atau air hampir kering 

6. Masukan minyak goreng sedikit biarkan Tempe dan Tahu selama 5 menit bolak balik 

7. Angkat dan sajikan

Tumis Baby PokCoy & Tumis Baby Kailan

Tumis yang sangat mudah buat yang doyan tumisan alias males masak hehehe 

Tumis Baby Pokcoy & Tumis Baby Kailan 

Bahan 

Minyak  Goreng

Hanya Bawang Putih 

Sedikit Air 

Garam 

Caranya :

1. Panaskan Minyak Di wajan 

2. Bawang putih Tumis hingga harum 

3. Masukan Baby Pokcoy atau Baby Kailan 

4. Tambahkan sedikit garam

4. Tambahkan sedikit air tunggu sampai sayurnya sedikit layu 

5. Angkat dan sajikan 

Baby Kailan

 Baby PokCoy

Gulai Ayam

Bahan 

Ayam

Cabai 

Bawang Merah

Bawang putih 

Lengkuas

Kunyit

Ketumbar

Serai Memarkan

Santan Instan

Daun Salam 2 lembar 

Air Asam Jawa / Asam kandis 

Caranya 

1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, ketumbar 

2. Panaskan Minyak dalam panci yang disediakan tumis bumbu halus tadi hingga harum masukan batang Serai yang sudah di geprek dan daun salam 

3. Masukan ayam hingga tercampur bumbu 

4. Masukan Air sedikit hingga mendidih dan masukan santan cair hingga mendidih

5. Tambahkan garam dan sedikit Air Asam jawa hingga menididih dan ayam sudah empuk 

6. Angkat dan sajikan

Sup Tahu bakso

Bahan :

Bawang putih 

Bawang Bombay 

Lada bubuk

Wortel

Daun bawang

Seledri

Bakso 

Telur

Tepung Sagu 

Garam 

Caranya : 

Bumbu Kuah 

haluskan bawang putih 

cincang kasar bawang bombay 

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu masukan air secukupnya hingga mendidih tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya  masukan bawang seledri dan daun bawang lalu matikan kompor 

Bumbu Tahu Bakso

Haluskan bawang putih dan Belah tahu putih menjadi segi tiga atau kotak sesuai selera kerok bagian yang akan diisi seperti tahu isi biarkan hancuran tahu tadi dimangkuk masukan bawang putih yang sudah dihaluskan berserta bakso yang sudah di iris halus dan campurkan dengan wortel yang sudah di parut kasar campurkan telur dan masukan tepung sagu beri sedikit garam dan aduk sampai tercampur rata .. setelah tercampur masukan isi yang tadi kedalam tahu yang sudah di kerok dalamnya lalu kukus hingga matang 

Cara menghidangkan

Taruh tahu diatas mangkuk dan siram dengan kuah yang hangat dan siap di hidangkan, selamat mencoba.

Lumpia Isi Sayur Bakso & Sosis

Bahan :

Kulit lumpia 

Wortel

Tauge

Telur

Daun bawang

Sosis

Bakso

Garam

Bawang Putih 

Kemiri

Caranya :

1. Iris-Iris wortel, Bakso, Sosis, campurkan dengan tauge 

2. Haluskan bawang putih dan kemiri panaskan minyak dan tumis masukan bahan-bahan yang iris tadi hingga layu dan matang angkat dan campurkan telur aduk 

3. Sayur bungkus dengan lumpianya rapatkan dan goreng di minyak panas hingga kecoklatan 

4. Selamat Mencoba 

Bakwan Jagung

Bahan :

Tepung Terigu

Jagung Manis

Kol

Tauge

Bawang putih 3 siung

Kemiri 1butir 

Garam

Caranya :

1. Haluskan bawang putih dan kemiri 

2. Jagung yang sudah di protoli campurkan dengan tauge dan kol yang sudah diiris tipis dan masukan tepung terigu dan bumbu halus tadi masukan garam secukupnya dan air dan aduk hingga rata dan tercampur jadi satu 

3. Panaskan minyak di wajan hingga panas dan goreng adonan hingga kecoklatan dan angkat siapkan dengan bumbu kacang atau cabai rawit atau saos sambal ... selamat mencoba :) 

Resep Soto Ayam Bening

Bahan:

Ayam 1/2 Ekor

Kunyit Satu Ruas

Jahe

Ketubar 

Lada

Daun Salam

Daun Jeruk

Lengkuas

Bawang Merah 5 siung

Bawang Putih 3 siung

Kemiri 2 butir

Daun Sereh 1

Tomat 1buah (potong)

Garam Secukupnya 

Pelengkap :

Kol (diiris halus)

Tauge (dibersihkan buang buntut)

Bihun yang sudah direbus

Caranya :

1.Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, kunyit, ketumbar

2.Panaskan minyak dan tumis bumbu halus tadi hingga harum masukan daun jeruk, jahe, lengkuas dan daun sereh setelah itu masukan ayam yang sudah di bersihkan (ayam di masukan utuh dengan potongan-potongan besar atau seseuai selera) tumis 10 menit dan masukan air hingga ayam terendam terakhir masukan potongan tomat hingga mendidih dan ayam empuk 

4.Angkat ayam dan suir - suir kecil

3.Susun bihun, tauge, kol dan suiran ayam tadi di mangkuk siram kuah  dan siap di hidangkan