Gulai Ayam

Bahan 

Ayam

Cabai 

Bawang Merah

Bawang putih 

Lengkuas

Kunyit

Ketumbar

Serai Memarkan

Santan Instan

Daun Salam 2 lembar 

Air Asam Jawa / Asam kandis 

Caranya 

1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, ketumbar 

2. Panaskan Minyak dalam panci yang disediakan tumis bumbu halus tadi hingga harum masukan batang Serai yang sudah di geprek dan daun salam 

3. Masukan ayam hingga tercampur bumbu 

4. Masukan Air sedikit hingga mendidih dan masukan santan cair hingga mendidih

5. Tambahkan garam dan sedikit Air Asam jawa hingga menididih dan ayam sudah empuk 

6. Angkat dan sajikan